Die Bausteine unserer Nahrung

Was ist drin in Obst und Gemüse? Warum sind Getreide, Linsen oder Nüsse so gesund? Dr. med. H.-G. Kugler, Arzt und Leiter des Mikronährstofflabors der HG Naturklinik Michelrieth, nimmt die kleinsten Bausteine unserer Nahrung genau unter die Lupe. Erfahren Sie interessante Details über Vitamine, Mineralstoffe, Eiweißbausteine und die erst vor wenigen Jahren genauer erforschten sekundären Pflanzeninhaltsstoffe, die für unsere Gesundheit von großer Bedeutung sind.

In Deutschlads exquisitem vegetarischen und veganen Kochstudio wird parallel dazu gekocht - mit allem, was gesund ist und schmeckt!