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"Chicken"-Salad, vegan
"Chicken-Salad" vegan!
Ein Leckerbissen - mit gutem Gewissen: verwenden Sie das zarte Eiweiß des Weizenkorns statt Ihrer vertraulich gackernden Frühstücksei-Produzentin mit dem Schlachtermesser quer durch den Garten nachzurennen. So machen Sie sich an dem treuen Tier nicht schuldig, und der "Chicken"-Salad schmeckt mit Weizeneiweiß viel besser als mit den Leichenteilen von Henne "Herta".
Die Zutaten (4 Personen)
- 2 Gläser "Weizenfleisch"-Ragout
- 2 Gläser vegane Mayonnaise
- 2 Gläser veg. Brotaufstrich mit Curry
- 2 Gläser Ananas abgetropft (oder 1 frische Ananas fein geschnitten).
Zubereitung
Ein 4R-Rezept
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben
- gut verrühren
- Konsistenz nach Wunsch mit Ananassaft variieren
- 1 Stunde ziehen lassen
Tipps und Tricks
- Dekoration: gehobelte Mandeln darüber streuen oder frische Kräuter
- Jahreszeit: So lange man abends im Garten nicht friert (D: Juni - September)
- Getränke: etwas Leichtes: z.B. Prosecco, trockener Weißwein oder Apfelsaft mit Mineralwasser
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