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Tomaten-Taboulé
Ein kühlender Tomatensalat mit sehr viel vitaminreicher, glatter Petersilie
Zutaten:
6 EL Olivenöl
1 Zitrone
1 paar Minzblätter
1/2 TL Salz
Pfeffer, evtl. Knoblauch
4 Tomaten
1 Bund glatte Petersilie
dazu: südländisches Weißbrot, z.B. Campagnolo
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