Bärlauch-Suppe
Der belebende Geschmack des ersten frischen Frühlingskrautes weckt nicht nur Bären aus dem Winterschlaf
Auberginen-Röllchen
Diese leckeren und hübsch anzusehenden Party-Häppchen aus gebratenen Auberginen-Scheiben sind der Liebling aller Gäste. Machen Sie genug davon - die Platten sind sofort leer!
Festtags-Menü
Fest- und Feiertage mit der ganzen Familie stellen eine Herausforderung für die vegetarisch und vegane Küche dar: besonders leckere Rezepte lassen auch passionierte Fleischesser zufrieden vom Tisch gehen.
Zwiebelringe, fritiert
Ein absoluter Renner bei jedem kulinarischen Ereignis sind die fritierten Zwiebelringe - genau gleich gemacht wie Calamares, aber viel leckerer und weniger gummig.
Linsengerichte
Linsengerichte aus den braunen Berg- und den schwarzen Beluga-Linsen. Erfreuen Sie sich dieser seit jahrtausenden gekochten und weltweit geschätzten Gerichte. Vergessen Sie die Linsen aus der Dose!
Sauerkraut "de luxe"
Ein Sauerkraut vom Feinsten: Gönnen Sie sich wieder einmal dieses "Urgericht" - es schmeckt wunderbar und ist ideal im Winter.
Shiitake-Pilze mit Wirsing
Wunderbar deftiges Wirsinggericht mit dem gewissen Spessart-Räuber-Feeling.
Weißkraut-Antipasti
Vollmundig pikant überbackenes Weißkraut als Antipasti.
Falafel
Köstliche Falafel-Bällchen aus Kichererbsenteig selbst gemacht. Ein Leckerbissen, auf den alle "abfahren". Besonders lecker mit iBi-tziki als Soße zum Dippen.
Brokkoli, thailändisch
Feinste Brokkoli-Rös'chen in einer angenehm exotischen Curry-Cocos-Ingwersauce - passt wunderbar zu Basmati-Reis
Tomaten-Rose
Lernen Sie hier in einer kurzen Filmanleitung, wie man aus einer Tomate diese schöne Dekoration zaubert.
