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Festtags-Menü

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Fest- und Feiertage mit der ganzen Familie stellen eine Herausforderung für die vegetarisch und vegane Küche dar: besonders leckere und deftige Rezepte lassen auch passionierte Fleischesser zufrieden vom Tisch gehen.

Eingebettet in die detaillierten Kochvorführungen sind viele Gesundheits-Informationen unserer Diplom Ökotrophologin Silke Dziallas.

Filme anschauen:

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1. Teil: Blätterteig-Pastetchen mit Ragout aus "Weizenfleisch" [44.954 KB] Download Illustration
   
2. Teil: Feldsalat mit Olivenöl-Balsamico-Dressing, Walnüssen und Croutons [16.077 KB] Download Illustration
   
3. Teil: gebratene Shiitake-Pilze in vegetarischer Bratensoße, mit Basmati-Wildreis [41.159 KB] Download Illustration
   
4. Teil: zum Abschluß Backäpfel mit Lebkuchenfüllung an Vanillesoße [29.397 KB]