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Es muß nicht immer Tofu sein
Versuchen Sie einmal „Fleisch ohne Fleisch“: Die Grundmasse ist aus Weizen-Eiweiß, lecker zubereitet zu vegan-vegetarischem Ragout und anderen Produkten. Die zarten und doch bißfesten pflanzlichen Produkte schmecken - klassich gekocht als Gulasch oder Curry - so, daß so macher durch die traditionelle Fleischküche geprägter Gast das „ach so zarte Stück Kalbfleisch“ lobt - und das Kälbchen hüpft derweil lebendig auf der Weide herum. Abgesehen vom herzhaften Geschmack: Diese veganen Produkte enthalten kein Cholesterin und sind fettarm.
